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Des fruits et légumes qui ne noircissent pasCertains fruits et légumes tels que les bananes, les avocats, les endives… ont tendance à noircir une fois coupés en morceaux.
Pour qu’ils conservent leurs couleurs, coupez-les au dernier moment et arrosez-les d’un filet de jus de citron !
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Epluchez des oignons sans pleurer
Pour éplucher des oignons sans pleurer, vous pouvez soit les mettre quelques minutes au congélateur soit les tremper quelques minutes dans l’eau avant de les couper.
Vous pouvez également faire brûler une bougie à côté de vous lorsque que vous les épluchez. La bougie va absorber la substance responsable des larmes.
Les lunettes de plongée sont aussi une solution rapide contre les larmes provoquées par les oignons ! Cela ne fait pas partie des ustensiles de cuisine habituels mais c’est efficace !
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