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cuisson, douce, l’eau, l’endive, saveur

Par brunettedu66

Les secrets des endives moins amères L’endive possède une saveur légèrement amère, qui peut être atténuée grâce à quelques astuces simples.Pour la rendre plus douce, enlevez la partie conique de la base de l’endive. Vous pouvez également ajouter un morceau...

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Comment préserver les valeurs nutritionnelles des légumes ? La cuisson des légumes fait perdre certaines valeurs nutritionnelles. Cependant, en suivant quelques petites astuces, vous pourrez les préserver au maximum !Lavez vos légumes sous un léger filet...

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